Ogni tanto bisogna pur mangiarle le verdure, no? Nulla però vieta che possano anche aver un buon sapore 😋 … Continua a leggere about Verdure gratinate formaggiose
Tutte
Pasta e ceci
Questa è una delle tante ricette della tradizione italiana che non necessita di nessuna “modifica”, infatti è completamente a base vegetale!
E piatti simili a questo ce ne sono tantissimi nella nostra buonissima cucina 🙂
Pasta con porri, zucca e piselli
Ecco la mia prima, spero di una lunga serie di ricette, che chiamerò semplicemente quotidiane! Ricette brevi (almeno ci provo!), semplici e gustose. Vi mostrerò quello che preparo e mangio durante la settimana e proverò a farvi assaporare attraverso queste ricette, i miei piatti! … Continua a leggere about Pasta con porri, zucca e piselli
Besciamella vegetale
So già che ci sono decine e decine di ricette della besciamella facilmente reperibili in rete e molto simili (se non uguali) fra loro, però mi capita di vedere qualcuno che chiede la ricetta di questa deliziosa salsa nella versione 100% vegetale. … Continua a leggere about Besciamella vegetale
Torta gianduiotti
Questa non è una vera propria ricetta, diciamo che è più un assemblaggio di ingredienti,
una torta molto golosa e facile da realizzare sopratutto quando non si ha molta voglia e si vuole comunque portare in tavola qualcosa di sfizioso e buono da mangiare.
Ricordate che non amo particolarmente il cioccolato? Beh, dei gianduiotti invece vado matto 🙂 … Continua a leggere about Torta gianduiotti
Torta vegana allo yogurt senza cottura
La prima volta che ho preparato questa torta sarà stato sicuramente più di 10 anni fa.
Era agosto ed ero in ferie in Calabria dai miei genitori che, attualmente, vivono ancora là.
Mia madre mi chiese di preparare una torta per la sera visto che ci sarebbero stati ospiti.
Era una giornata molto rovente, la maggior parte dei supermercati era chiusa e io non avevo nessuna intenzione di accendere il forno!
Cominciai così a cercare qualche ingrediente per casa e lo feci anche da mia zia 😀
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Vegan Streuselkuchen, torta sbriciolata tedesca
Lo so che parlo spesso della Germania ma è dove sono nato e cresciuto, ho moltissimi ricordi d’infanzia che mi legano a questo pease.
Infatti continuerò a parlarvene di tanto in tanto! 😀
Penso che la parola Streuselkuchen sia abbastanza difficile da pronunciare per chi non è tedesco, io però la adoro. Mi fa venire in mente solo cose buone e deliziose.
Streusel significa granella, briciola ecc… infatti è l’impasto sbriciolato che potete vedere sulla torta in foto. … Continua a leggere about Vegan Streuselkuchen, torta sbriciolata tedesca
Pizza facile senza impasto
Ok, cominciamo col dire che, ovviamente, questa non è la classica pizza che di solito mangiamo in pizzeria ma penso possa essere un’alternativa più che valida.
A volte non si ha voglia di uscire o semplicemente si ha voglia di restare a casa con la propria famiglia o, perchè no, anche da soli! Quindi, perchè non preparare una deliziosa pizza e farcirla con quello che più ci piace? … Continua a leggere about Pizza facile senza impasto
Sugo ai peperoni in agrodolce
Questo è uno dei sughi più semplici e deliziosi che preparo molto spesso, lo adoro.
A dire il vero non amo i peperoni o meglio, amo il sapore che rilasciano durante la cottura ma non li mangio direttamente.
Un giorno avevo dei peperoni in frigo e dovevo prepare una cena per degli amici. … Continua a leggere about Sugo ai peperoni in agrodolce
Chili con soia
Avrò avuto circa 10 anni la prima volta che ho mangiato il Chili.
Mia zia mi portò infatti una confezione di chili in scatola dalla Germania (al tempo mi ero già trasferito in Italia con i miei), infatti pur avendo abitato in Germania, non lo avevo mai assaggiato e non ne avevo nemmeno sentito parlare. Per un paio di anni, mia zia, continuò a portarmene ogni volta che ritornava in Italia perchè mi piaceva veramente tanto! Ahimè, poi si trasferì anche lei e nessun poteva più potarmi il Chili!
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